KH 300x300

Výtěžek sbírky Koláč pro hospic 2023: 2 949 173,-

Výtěžek sbírky pomůže nakoupit zdravotnický materiál, léky a pomůcky pro péči o nevyléčitelně nemocné.

Diecézní charita Brno provozuje 10 mobilních týmů. Lékaři a sestry pečují o pacienty v domácím prostředí. Pro ty, kteří nemají podmínky, aby mohli zůstat doma, je tu Dům léčby bolesti s hospicem sv. Josefa v Rajhradě. V loňském roce pečovaly týmy Charity o 1.504 nevyléčitelně nemocných pacientů.

Foto z natáčení

Poděkování za vaše příspěvky

 

Jako poděkování za vaši štědrou pomoc nevyléčitelně nemocným jsme pro vás s úžasnou Petrou Burianovou připravili videorecept na tažený štrůdl

Kromě receptu najdete ve videu i povídání s Lucií Chemčukovou o její práci v poradně pro pozůstalé Křídla vážky, která funguje pod blanenskou Charitou. Dozvíte se, jak Lucie a její kolegyně pomáhají lidem vyrovnat se se ztrátou blízké osoby. 

Petra pro vás připravila i další dva bonusové recepty, díky kterým zužitkujete zbytky: na jablečný ocet a na knedlíček do polévky. Všechny recepty najdete v psané podobě níže.

 

Děkujeme ♥

Recept na tažený štrůdl podle Petry Burianové

(1 plech)

Suroviny těsto:

  • 350 g hladké mouky
  • 200 g odražené vody
  • 1 lžíce oleje
  • ½ lžičky octa
  • Větší špetka soli

Suroviny náplň:

  • 1 kg očištěných jablek
  • (nakrouhaných na tenké plátky)
  • 90 g cukru
  • 1 lžíce vanilkového cukru
  • 100 g rozinek v rumu

 

  • Perníková strouhanka (nebo oříšky či kokos) na posypání
  • Máslo a cukr na dokončení

Postup:

Všechny suroviny na těsto zpracujeme nejlépe v robotu minimálně po dobu 10 minut. Následně ještě propracujeme na vále. Vytvoříme pěkný bochánek, který pomažeme olejem, zabalíme do folie a dáme do lednice přes noc. Před přípravou vyndáme těsto z lednice a necháme ho natemperovat na pokojovou teplotu. Lépe se pak táhne.

Suroviny na náplň promícháme a necháme odstát. Přebytečnou tekutiny vycedíme.

Štrůdl vytáhneme na bavlněném ubruse. Silné okraje odkrojíme. Celou plochu pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem. Polovinu těsta posypeme perníkovou strouhankou a rozmístíme náplň. Následně pomocí ubrusu štrůdl zavineme a přeneseme na plech. Potřeme máslem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut do růžova.

Knedlíčky ze štrůdlového těsta

Odstřižené okraje vytaženého závinu se shnětou v bochánek, který se uvaří a nechá vychladnout. Úplně studený, nejlépe až druhého dne se postrouhá najemno. Utře se kousek másla jako větší ořech s jedním nebo dvěma žloutky, dle množství strouhánky. Dle potřeby přileje se trochu mléka, osolí a zamíchá těsto jako na noky. Pak se zavařují malou lžičkou knedlíčky do polévky a chvilku povaří.

Ocet z jablečných šlupek

(3l láhev)

Suroviny:

  • 600 g jablečných šlupek a jadřinců
  • 1,5 l vody
  • 1 lžička cukru krupice

Postup:

Sklenici vypaříme horkou vodou. Slupky dáme do sklenice, zalijeme vodou a přidáme cukr. Vše by mělo být potopené. Na hrdlo dáme papírovou utěrku nebo plátýnko a přetáhneme gumičkou. Čas od času směs promícháme nebo sklenicí zatřeseme (zvýšíme přísun kyslíku a zabráníme vzniku plísní). Po několika dnech začne obsah kvasit a tvoří se pěna. Po cca 14 dnech začne obsah vonět octově a drť klesne na dno. Poté se obsah přecedíme přes plátýnko opět do čisté vypařené sklenice a necháme dokvasit 4-6 týdnů. Můžeme už ochutnávat. Poté se opět přecedí a je připraven k použití. Uchovávat v chladu, nejlépe v tmavé sklenici.

Podpořit Charitu v péči o umírající můžete i nadále

Sbírka je sice oficiálně za námi, ale přispět do ní online můžete i nadále. Díky platební bráně je to snadné. Zvolte částku, poté zvolte lokalitu, ve které chcete pomáhat, vyplňte své údaje a zaplaťte kartou nebo online platbou. Váš dar použijeme na nákup vybavení a zdravotnického materiálu, které využíváme při péči o pacienty v domácím prostředí nebo v rajhradském lůžkovém hospici. 

*Peníze z účtu platební brány budou následně poukázány na sbírkový účet Koláče pro hospic.

Vyberte částku

Vyberte účel daru

Vaše údaje

Chcete potvrzení o daru?

Rekapitulace

Děkujeme za vaše rozhodnutí darovat částku na projekt Koláč pro hospic.

Více informací

Aktuality z hospicové péče

Koláč, který pomáhá. Dárci přispěli na pomoc nevyléčitelně nemocným více než 2,5 milionu korun
11. října 2023 Koláč pro hospic články

Koláč, který pomáhá. Dárci přispěli na pomoc nevyléčitelně nemocným více než 2,5 milionu korun

Tradiční sbírka Koláč pro hospic přinesla výjimečný výsledek.  Štědří dárci v brněnské diecézi darovali 2 868 532 korun. Na podporu péče o nevyléčitelně nemocné lidé přispívali do sbírkových kasiček v charitních stáncích, prostřednictvím webu www.kolacprohospic.cz a na sbírkový účet. Jako odměnu získali laskaví lidé koláč nebo recepty od známých foodblogerů. I v letošním roce se do akce zapojilo Vysoké učení technické v Brně a poprvé se přidala Univerzita obrany. Získané peníze Charita využije na rozvoj hospicové péče, nákup zdravotnického materiálu a léčiv.

I děti musí vědět, co se děje
5. října 2023 Koláč pro hospic články

I děti musí vědět, co se děje

Radka Kuncová působí v blanenské Charitě léta, v současnosti je zástupkyní ředitele Oblastní charity Blansko za zdravotní služby a vedoucí ošetřovatelské služby. Stála u zrodu Mobilního hospice sv. Martina. Jak lidé vnímají hospicovou péči a co podle ní v regionu schází? Dozvíte se v rozhovoru.

Je to radost. Koláč pro hospic se stal na VUT tradicí
4. října 2023 Koláč pro hospic články

Je to radost. Koláč pro hospic se stal na VUT tradicí

Vysoké učení technické v Brně se potřetí zapojuje do sbírky Koláč pro hospic. Iniciátorkou spolupráce byla Lenka Jarmarová, vedoucí Oddělení hlavního ekonoma. Od kamarádky se dozvěděla, že jejich firma spolupracuje s Charitou, Lenku to zaujalo. Spojila se s kancléřem Kamilem Gregorkem a nápad byl na světě. Z prvotní myšlenky uspořádat sbírku oblečení či kosmetiky, se vyvinula rozsáhlá spolupráce v podobě stánků s koláči přímo v režii VUT. „Od Charity jsem se dozvěděli, že peníze pomohou nejvíce. Problém je, že my jako vysoká škola peníze ze svého rozpočtu dát nemůžeme. Takže jsme přemýšleli, jak to udělat, jak se zapojit. Nakonec nás napadlo, že také uděláme stánky, a tak rozšíříme ty charitní,“ vzpomíná kancléř na začátky spolupráce.

Zemřel doma, jak si přál. Díky hospicové péči mohla manžela do poslední chvíle držet za ruku
2. října 2023 Koláč pro hospic články

Zemřel doma, jak si přál. Díky hospicové péči mohla manžela do poslední chvíle držet za ruku

Byl to příběh, který napsal sám život. Stejný, jako tolik jiných o umírání, ale přesto odlišný jako lidé sami. „O pohřbu jsem v kostele vzpomínala na svůj svatební den. Stála jsem ve stejné lavici, na stejném místě, ve stejný den. Jen o pětačtyřicet let později. Umřel doma, jak si přál. A stihl mi před smrtí říct, jak je rád, že mě má. Kdyby zůstal v nemocnici, nedořekli bychom si to,“ začíná své vyprávění od konce Helena.

Koláč pro hospic rozvoní řadu měst a obcí ve středu 4. října
27. září 2023 Koláč pro hospic články

Koláč pro hospic rozvoní řadu měst a obcí ve středu 4. října

Blíží se další ročník tradiční sbírky Koláč pro hospic. Ve středu 4. října 2023 bude možné v charitních stáncích v ulicích měst po celém Jihomoravském kraji a v části Vysočiny ochutnat sladký koláč a podpořit nevyléčitelně nemocné v hospicové péči. Akcí Koláč pro hospic chce Diecézní charita Brno seznámit veřejnost s možnostmi pomoci, kterou domácí hospic nabízí, a získat pro ni finanční podporu.

Dárci přispěli do sbírky Koláč pro hospic částkou více než 2 miliony korun
13. října 2022 Koláč pro hospic články

Dárci přispěli do sbírky Koláč pro hospic částkou více než 2 miliony korun

Sbírka Koláč pro hospic poprvé v brněnské diecézi překročila částku dvou milionu korun. Štědří dárci i přes nelehkou dobu darovali 2 395 006 korun. Na podporu péče o nevyléčitelně nemocné lidé přispívali do sbírkových kasiček v charitních stáncích, prostřednictvím webu www.kolacprohospic.cz a na sbírkový účet. Jako odměnu získali laskaví lidé koláč. I v letošním roce se do akce zapojilo Vysoké učení technické v Brně a poprvé se přidala Masarykova univerzita. Výtěžek ze sbírky Koláč pro hospic Charita využije na rozvoj hospicové péče, nákup zdravotnického materiálu a léčiv. 

Charita nabídne Koláč pro hospic v centrech měst regionu
29. září 2022 Koláč pro hospic články

Charita nabídne Koláč pro hospic v centrech měst regionu

Ve středu 5. října pořádá Diecézní charita Brno tradiční sbírku Koláč pro hospic. Od ranních hodin získají lidé v Jihomoravském kraji a v části Vysočiny informace o paliativní péči a za dobrovolný příspěvek mohou ochutnat sladký koláč. Akcí Koláč pro hospic chce Charita seznámit veřejnost se službami péče o nevyléčitelně nemocné, kterou poskytuje, a získat pro ni finanční podporu.

Příběh z Domácího hospice svatého Martina
20. září 2022 Oblastní charita Břeclav

Příběh z Domácího hospice svatého Martina

Na dveře našeho dispečinku někdo nesměle klepe. Na výzvu: „Pojďte dál,“ vchází plačící starší žena. 

V Barborce pomáhají žít po zbývající čas
26. srpna 2022 Oblastní charita Žďár nad Sázavou

V Barborce pomáhají žít po zbývající čas

Žďár nad Sázavou - Většina lidí si myslí, že paliativní medicína je o smrti. „Ale ona je naopak o životě, byť s těžkou nemocí a často jenom na nepříliš dlouhý čas,” říká lékař Domácího hospice Barborka Pavel Svoboda s tím, že jeho tým se snaží vnést do života umírajícího naplnění a klid. „Zmírnit potíže, které pacient má. To je naše poslání,” dodává paliatr.

Sbírka Koláč pro hospic vzrostla díky online darům na 1 838 853 korun
1. listopadu 2021 Koláč pro hospic články

Sbírka Koláč pro hospic vzrostla díky online darům na 1 838 853 korun

Až do konce října lidé přispívali do online sbírky Koláč pro hospic. Virtuálně darovali na péči o nevyléčitelně nemocné a umírající v průběhu druhé poloviny října 76 700 korun. Díky online příspěvkům tedy sbírka Koláč pro hospic vzrostla a vynesla v celé brněnské diecézi rekordních 1 838 853 korun.